AnaMaria

Doce de leite azedo: gostinho de comida da vovó!

Rende 4 porções

Karla Precioso Publicado em 07/03/2018, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Receita de Doce de leite azedo - Mauro Holanda
Receita de Doce de leite azedo - Mauro Holanda

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • Suco de 2 limões
  • 500 g de açúcar
  • 2 paus de canela

Modo de preparo

Amorne o leite, misture o limão e deixe em temperatura ambiente até talhar. Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso com o açúcar e a canela. Cozinhe em fogo baixo até formar grumos e o doce ficar amarelado. Decore com pau de canela e sirva.
Dica: uma panela de fundo grosso é essencial para cozimentos longos, como essa receita. Calorias por porção: 294

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