Almôndega com aveia integral para incrementar a refeição

Algumas receitas já conhecidas merecem destaque em alguns momentos e podem ser levemente modificadas. É o caso das almôndegas. Por isso, a QUAKER desenvolveu essa receita, que promete surpreender no sabor e deixar sua refeição mais incrível. Confira!

INGREDIENTES

Almôndegas:

• 300g de carne moída
• 2 dentes de alho picados
• ¾ de xícara (de chá) de aveia em flocos finos 
• 1 clara
• Sal a gosto e pimenta-do-reino recém-moída

Molho de tomate:

• ½ cebola picadinha
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 lata de tomate pelado
• ¼ de xícara de folhas de manjericão
• Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Almôndegas:
Misture bem todos os ingredientes e, com uma colher (de sopa), molde bolinhas. Reserve-as.

Molho de tomate:
Em uma frigideira grande e de bordas altas, refogue a cebola no azeite. Acrescente os tomates e seu suco, além de ½ xícara (de chá) de água (100 ml). Cozinhe o molho em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até os tomates se desmancharem.

Depois, junte as folhas de manjericão e tempere com o sal e a pimenta. Disponha com cuidado as almôndegas no molho e cozinhe por mais 10 minutos ou até que as almôndegas estejam cozidas e sirva em seguida.