Espetinho de carne moída recheado: receita rápida e prática

Confira esta receita perfeita para fugir do tradicional, desenvolvida pelo churrasqueiro José Almiro, do Churrasqueadas. 
 
INGREDIENTES:

• 1kg de carne moída (patinho ou acém)
• 200g de queijo coalho
• Sal Fino
• 1 colher de chá de pimenta síria
• 70 g de creme de cebola
•  ½ maço de salsinha

​MODO DE PREPARO:

1. Tempere a carne moída com o sal, a pimenta síria, o creme de cebola, a salsinha, e misture tudo. Reserve.
2. Pegue o queijo coalho e corte em tiras.
3. Envolva o espeto com a carne moída temperada com o queijo no meio.  
4. Coloque na churrasqueira no braseiro médio (40 cm da brasa) e deixe assando por 25 minutos.
5. Tire do espeto, corte e sirva.