Penne com tiras de carne

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado 
• 400 g de carne cortada em tiras finas
• Sal e pimenta a gosto
• ½ xícara (chá) de vinho branco
• 1 ltablete de caldo de legumes
• 1 lata de molho de tomate
• 2 ½ xícaras (chá) de água quente
• 300 g de macarrão tipo penne
• Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Na panela de pressão, aqueça o óleo, frite a cebola, o alho e a carne. Acrescente o sal e a pimenta. Aos poucos, junte o vinho e deixe cozinhar por aproximadamente dois minutos. Adicione o caldo de legumes diluído na água quente e o molho. Acrescente o macarrão e misture delicadamente. Tampe a panela e cozinhe por cinco minutos logo após o início da pressão. Abra a panela, polvilhe a salsa e sirva. Calorias por porção: 355

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