Pizza de carne moída e escarola

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 pé de escarola pequeno, cortado em tiras grossas
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 1 ½ xícara (chá) de carne moída temperada e cozida
• 1 disco de pizza grande pré-assado
• 1 ½ xícara (chá) de mussarela ralada
• Orégano a gosto
• 100 g de azeitonas pretas sem caroço

Modo de preparo

Aqueça o azeite e doure levemente o alho. Junte a escarola cortada e refogue bem. Reserve. Aqueça o molho de tomate e misture-o com a carne moída. Distribua sobre o disco de massa. Por cima, disponha a escarola refogada e a mussarela ralada. Leve ao forno, preaquecido, até o queijo derreter bem. Retire do forno, polvilhe o orégano e acrescente as azeitonas. Sirva a pizza logo em seguida. Calorias por pedaço: 216

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