Receita de Sanduíche de Outono

Veja como preparar esta receita de Sanduíche de Outono, desenvolvida pela marca Seven Boys.

Rendimento: 3 porções | Calorias por porção: 297
 
INGREDIENTES

• Bisnaguinhas a gosto
• 1 Kg de músculo (limpo e em cubos grandes)
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho picados
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• Óleo para refogar
• Cheiro-verde picado, sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO 

1. Tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Na panela de pressão, aqueça um fio de óleo e refogue a carne com 1 cebola picada.
3. Cubra com água (2 dedos acima da carne) e cozinhe por 25 minutos (a contar da pressão) ou até que a carne fique macia.
4. Espere esfriar e desfie os pedaços.
5. Guarde o caldo do cozimento para outros preparos que desejar, pois ele tem muito sabor.
6. Tempere a carne desfiada com a outra cebola cortada em lâminas finas, o azeite, o vinagre e o cheiro-verde. 

Montagem: corte as bisnaguinhas ao meio, sem separá-las totalmente. Recheie cada uma com uma porção de salada fria.