Sanduíche de Linguiça: faça este prato em apenas 4 minutos

Anote os ingredientes e prepare esta receita de Sanduíche de Linguiça, desenvolvida por José Almiro, do canal Churrasqueadas.

INGREDIENTES: 

• 600g de linguiça Toscana
• 1/2 Cebola roxa
• 3 dentes de Dentes de alho
• Manjericão a gosto
• Tomilho a gosto
• Alecrim a gosto 
• Coentro a gosto 
• 1/2 Limão Siciliano
• Dry Rub a gosto
• 4 baguetes
• Queijo Minas
• 50ml de Maionese
• 2 dentes de alho
• 200ml de Leite
• Sal a gosto
• Óleo até dar o ponto
• Chimichurri a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Retire a pele das linguiças e coloque num recipiente. Misture bem até formar uma massa. Reserve.
2. Corte bem fino a cebola roxa e o alho;
3. Corte o tomilho, o alecrim e o coentro não muito fina;
4. No recipiente da linguiça adicione tudo, raspas do limão, e o dry rub. Misture tudo.
5. Pegue as baguetes pré assadas, corte as metades e retire o miolo. Coloque o queijo Minas fatiado e cubra com a linguiça.
6. Leve para a churrasqueira com a linguiça virada para baixo, braseiro médio 40cm da brasa, por uns 8 minutos, vire o pão para dar uma tostada.
7. Para fazer a maionese: num frasco de vidro com mixer ou num liquidificador coloque os pedaços de alho, o leite, um pouco de sal e misture. Quando começar a formar as bolhas de ar, adicione um pouco de óleo para engrossar. Acrescente o chimichurri para ficar homogêneo.
8. Retire o sanduíche da grelha e finalize com a maionese.