Bolinho de Bacalhau: veja o passo a passo desta receita

Esse Bolinho de Bacalhau vai deixar o seu dia mais feliz! Até porque, n˜ao tem nada melhor que comer bem, não é mesmo? Confira o passo a passo desta receita, desenvolvida pelo Divino Fogão. 

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento aproximado: 6 porções

INGREDIENTES

• 500g de batata
• 1 ovo
• 4 colheres de farinha de trigo
• 200g de queijo parmesão ralado

• INGREDIENTES PARA O RECHEIO
• 200g de bacalhau
• 100g de cebola
• 50ml de azeite
• 15g de salsa

MODO DE PRÉ-PREPARO

Descasque e pique o alho e a cebola.

Descasque e cozinhe as batatas até ficarem macias.

Dessalgue, cozinhe e desfie o bacalhau.

Lave e pique a salsa.

Reserve.

O recheio:

Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola.

Coloque o bacalhau desfiado e deixe refogar bem.

Junte a salsa.

Reserve.

O bolinho:

Em um bowl, misture a batata, o ovo cru, o queijo, a farinha de trigo e misture até ficar uma massa lisa.

Acrescente o bacalhau desfiado, molde os bolinhos com auxílio de uma colher e frite até dourar.

Sirva.