Moqueca prática de peixe: econômica e prática de fazer

Essa receita rende seis porções, de 218 calorias cada. Anote os ingredientes!

• 1 tainha de 2 kg cortada em postas
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas em rodelas finas
• 1 pimentão vermelho em rodelas finas
• 1 pimentão amarelo em rodelas finas
• 1 lata de tomates pelados picados
• 1 colher (sopa) de óleo de urucum
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado

Tempere o peixe com o limão, o alho, o sal e a pimenta. Reserve por meia hora. Aqueça o azeite e refogue a cebola com os pimentões por três minutos. 

Junte o tomate e deixe ferver. Adicione a tainha, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por dez minutos. Regue com o óleo de urucum e salpique o cheiro-verde.