Páscoa: aproveite para preparar Empadinhas de Bacalhau deliciosas

Uma opção diferente e divertida para saborear um ingrediente clássico da Páscoa. A marca Finna desenvolveu esse preparo delicioso e você confere o passo a passo.

INGREDIENTES
Massa

• 4 colheres de margarina em temperatura ambiente
• 3 xícaras de farinha de trigo
• Sal a gosto

Recheio

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de margarina
• ½ cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate picado sem pele e sem semente
• 500 g de bacalhau desfiado e dessalgado
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de farinha de trigo

Cobertura

• 1 colher de azeite
• 1 clara
• 2 gemas

MODO DE PREPARO
Massa
Misture margarina e o sal. Acrescente a farinha aos poucos, até que a massa solte das mãos. Leve á geladeira por uma hora.

Recheio
Aqueça o azeite e a margarina. Acrescente a cebola e o alho até que a cebola fique transparente. Junte à mistura o tomate picado e o bacalhau e deixe cozinhar por 10 minutos. Acrescente o creme de leite e a farinha aos poucos e cozinhe até que seque um pouco, ficando como um creme. Finalize com a salsa picada.

Montagem
Abra pequenas porções de massa em formas de empada do tamanho que preferir, lembrando de deixar a metade para as tampas e preencha com o recheio.