Peixe no papelote

Rende 4 porções

Karla Precioso Publicado em 01/09/2017, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

4 filés de pescada branca
Sal e pimenta-rosa a gosto
½ xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em tiras
½ xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em tiras
½ xícara (chá) de pimentão verde cortado em tiras
1 ½ xícara (chá) de ervilha-torta cortada ao meio
1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
½ xícara (chá) de vinho branco
2 colheres (sopa) de azeite
Alecrim fresco a gosto

Modo de preparo

Tempere o peixe com o sal e a pimenta. Em envelopes de papel-manteiga, distribua os filés e os legumes. Regue com o vinho e o azeite, junte o alecrim, feche e leve ao forno, preaquecido, até que o peixe se desprenda em lascas. Calorias por porção: 268

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