Sardinha com molho colorido; saboroso e nutritivo 

Procurando uma receita diferente para servir no jantar? Nós temos uma sugestão: sardinha com molho colorido. O prato rende 6 porções e cada uma delas tem 467 calorias. 

INGREDIENTES 

• 1 kg de sardinha aberta e sem espinhas
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas médias em rodelas
• 1 lata de tomates pelados e picados
• 1 pimentão verde em rodelas finas
• 1 pimentão vermelho em rodelas finas
• 1 pimentão amarelo em rodelas finas
• 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada
• 1 potinho de caldo de legumes
• 1 xícara (chá) de água fervente
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo para empanar
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado

MODO DE PREPARO 

Tempere a sardinha com o sal, o suco e o alho. Tampe e deixe 1 hora na geladeira. Aqueça
o azeite e junte a cebola. Mexa até a cebola ficar transparente. Adicione os ingredientes restantes, exceto o cheiro-verde, e ferva por 5 minutos. Passe a sardinha na farinha e coloque na panela. Polvilhe o cheiro-verde, tampe e cozinhe por 4 minutos. Sirva em seguida.