AnaMaria

Ambrosia de laranja

Rende 10 porções

Karla Precioso Publicado em 13/02/2018, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Receita de Ambrosia de laranja - Mauro Holanda
Receita de Ambrosia de laranja - Mauro Holanda

Ingredientes

  • 1 litro de suco de laranja puro
  • ½ kg de açúcar
  • Cravo e canela a gosto
  • 7 ovos

Modo de preparo 

Em uma panela grossa, ferva o suco de laranja com o açúcar. Junte o cravo e a canela. Mexa com uma colher de pau até dar ponto de fio. À
parte, quebre os ovos, passe por uma peneira bem fina e despeje lentamente sobre a calda. Não mexa e deixe ferver por mais cinco minutos. Mexa levemente para que o doce desmanche um pouquinho. Guarde em uma compoteira. Calorias por porção: 410