Cassata com frutas vermelhas; veja como preparar esta receita

Bateu aquela vontade de comer um docinho para lá de maravilhoso? Confira a receita de Cassata com calda de frutas vermelhas! Rende 8 fatias e tem 493 calorias cada.

INGREDIENTES 

• 2 latas de leite condensado
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 2 gemas
• 2 claras em neve
• 2 caixas de creme de leite

INGREDIENTES PARA CALDA 

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• 300 g de frutas vermelhas variadas congeladas
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 pau de canela

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Misture as claras em neve com o creme de leite e junte ao creme reservado. Transfira para uma forma de bolo inglês forrada com papel-alumínio, cubra com o papel e Cassata com frutas vermelhas leve ao freezer até firmar.

MODO DE PREPARO DA CALDA 

Descongele as frutas sobre uma peneira. Meça o líquido que escorrer delas e, se não tiver uma xícara, junte água até completar a medida. Leve ao fogo com o açúcar e a canela, mexendo até engrossar. Retire e junte as frutas. Sirva sobre o sorvete.