AnaMaria

Compota de abacaxi com coco

Rende 10 porções

Karla Precioso Publicado em 28/03/2018, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Receita de Doce de abacaxi com coco - Ormuzd Alves
Receita de Doce de abacaxi com coco - Ormuzd Alves

Ingredientes

  • 2 abacaxis descascados e cortado em cubos
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 5 cravos
  • 1 pau de canela
  • 100 g de coco ralado

Modo de preparo

Na panela de pressão, misture bem o abacaxi, o açúcar, a água, os cravos, a canela e o coco ralado. Tampe a panela, leve ao fogo brando e deixe cozinhar por 15 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo e espere sair a pressão. Abra a panela e apure o doce por mais 15 minutos também em fogo brando. Espere esfriar bem e sirva em seguida. 

Dica: você pode servir o doce acompanhado com queijo branco ou com sorvete de creme. Fica uma delícia! Calorias por porção: 226

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