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Flor de pêssego: leve, docinha e fácil de fazer

À base de gelatina, a sobremesa rende 8 porções

Karla Precioso Publicado em 15/09/2015, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h44

Receita Flor de pêssego - André Fortes
Receita Flor de pêssego - André Fortes
Além de linda, a sobremesa é bem leve por conta da gelatina:


Ingredientes
  • 2 caixas de gelatina sabor pêssego light
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 lata de pêssego em calda light

Creme
  • Pêssegos em calda escorridos a gosto
  • 1 envelope de gelatina incolor
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 2 copos de iogurte natural desnatado
  • 1 lata de leite condensado light


Modo de preparo: dissolva a gelatina na água, seguindo as instruções da embalagem. Numa forma de buraco no meio, untada com óleo, coloque 1/2 xícara da gelatina e fatias de pêssego, formando uma flor. Leve à geladeira. Ao firmar, espalhe a gelatina restante e leve à geladeira. Creme: no liquidificador, bata os pêssegos que sobraram com a gelatina (hidratada na água e dissolvida em banho-maria), o iogurte e o leite condensado. Distribua sobre a forma e leve novamente à geladeira até firmar. Desenforme pouco antes de servir. Rende 8 porções.