Penne ao Molho de Espinafre com Tomate Seco; opção fácil e deliciosa para o jantar

A semana pede por preparos que dêem um sabor especial aos dias de correria. Para te inspirar, a marca Fortaleza sugeriu uma receita simples, mas com um sabor especial: Penne ao Molho de Espinafre e Tomate Seco. Confira o passo a passo.

INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) de cebola picadinha
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 5 xícaras (chá) de leite
• 1 maço de espinafre (só as folhas) aferventado e picado
• 100 g de tomate seco picado
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 500g de macarrão tipo penne cozido “al dente”

MODO DE PREPARO
Doure a cebola e a farinha na margarina. Junte, aos poucos, o leite mexendo sempre até engrossar. Acrescente o espinafre, o tomate seco, o queijo, o sal e misture bem. Sirva a seguir com o macarrão tipo penne.

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