AnaMaria

Receita pós-bloco

Esse prato é perfeito para repor a energia depois de seguir os blocos de Carnaval

Karla Precioso Publicado em 23/02/2017, às 14h02 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Receita pós-bloco - Divulgação
Receita pós-bloco - Divulgação
Muito parecida com uma torta, a omelete assada com arroz é uma maneira diferente de unir os dois alimentos (ovo e arroz) e dar origem a um prato muito saboroso. Confira a receita elaborada pela nutricionista da Granja Mantiqueira:


Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 pimentão verde
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • Sal, pimenta e salsinha picada a gosto
  • 2 tomates picados sem semente
  • 150 g de presunto fatiado
  • 150 g de mussarela fatiada
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Orégano a gosto

Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o pimentão. Junte o arroz, o sal, a pimenta e a salsa. Desligue o fogo. Em um refratário untado, ponha metade do arroz. Distribua uma camada de tomate, de presunto e de mussarela. Cubra com o restante do arroz. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o queijo ralado e despeje por cima do arroz. Polvilhe o orégano e leve ao forno, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar. Sirva quente.
Dica: varie o recheio usando legumes com peito de frango desfiado.