AnaMaria

Ensopado de frango econômico

Rende 4 porções

Karla Precioso Publicado em 03/05/2018, às 12h16 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Receita de Ensopado de frango econômico - Ormuzd Alves
Receita de Ensopado de frango econômico - Ormuzd Alves

Ingredientes

  • 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 azeitonas verdes
  • Sal e pimenta-dedo-de-moça a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
Modo de preparo
No liquidificador, bata os tomates, o pimentão, a cebola, o alho, as azeitonas, o sal e a pimenta. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango. Junte a mistura do liquidificador e cozinhe por 30 minutos. Salpique a salsa e sirva em seguida com arroz branco. Calorias por porção: 312