AnaMaria

Quindão prático

Rende 12 porções

Karla Precioso Publicado em 20/02/2018, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Receita de Quindão prático - Ormuzd Alves
Receita de Quindão prático - Ormuzd Alves

Ingredientes

  • 100 g de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 500 g de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 5 gemas
  • 5 ovos

Modo de preparo
Hidrate o coco com a água. Acrescente o açúcar e a margarina e misture bem com uma colher de pau. No liquidificador, bata as gemas e os ovos inteiros durante cinco minutos. Misture tudo e coloque em uma forma com furo central untada com margarina e bastante açúcar, para dar brilho. Asse em banho-maria na parte mais baixa do forno por cerca de 50 minutos ou até que o coco de cima fique dourado. Leve à geladeira e desenforme na hora de servir. Dica: para desenformar com facilidade, coloque a forma sobre a chama do fogão por alguns segundos. Calorias por porção: 246