Mate a vontade de petisco com este Bolinho de Carne Moída

Petiscos sempre são bem-vindos em festas, antes das refeições e até mesmo como lanchinhos da tarde. O chef José Almiro do canal Churrasqueadas separou esta saborosa receita de Bolinho de Carne Moída que promete agradar todos os paladares.

Confira:

INGREDIENTES 

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Saúde

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• 1kg de carne moída 
• 4 dentes de alho 
• Pimenta-do- reino a gosto
• Noz moscada a gosto
• meio maço de cheiro verde 
• 70g de creme de cebola 
• 1 colher de mostarda 
• Sal 
• 6 ovos

Molho de Iogurte 

• 240g de iogurte desnatado 
• 2 colheres de sopa de mostarda 
• meia cebola picada 
• Sal 
• meia xícara de azeite 
• 1 dente de alho picado 
• Salsinha

MODO DE PREPARO
Pegue a carne moída, tempere com sal, alho picado, pimento-do-reino, noz moscada, mostarda, creme de cebola e cheiro verde. Misture tudo. Pegue uma bola carne moída do tamanho de uma bola de tênis mais ou menos, faça um buraco no meio e coloque um ovo cozinho no meio e leve pra churrasqueira em braseiro médio (40cm da brasa). 
Molho de iogurte: pegue iogurte natural, mostarda, azeite, alho picado, cebola picada, salsinha picadinha e sal. Misture tudo. 
Pegue os bolinhos de carne com ovo, corte no meio, sirva com o creme de iogurte.