Receita de Tapioca de Carne Seca

Quem resiste a uma boa tapioca? E se for bem recheada, melhor ainda, né? Essa receita desenvolvida pelo Divino Fogão é de dar água na boca. Confira!

INGREDIENTES: 
• 1 kg de goma para tapioca 
• 1 colher (chá) de sal 
• Coco ralado fresco a gosto 
• 1 kg de carne-seca desfiada 
• Manteiga a gosto 

 MODO DE PREPARO:
Peneire a goma, acrescente o sal e misture. Aqueça bem uma frigideira, em fogo baixo. Espalhe uma camada fina da goma no fundo da frigideira. Quando começar a soltar as bordas, coloque o coco ralado e a carne-seca. Feche a tapioca e pressione as bordas com uma colher. Vire, retire do fogo, passe manteiga sobre ela e sirva logo em seguida.

Rendimento: 15 porções 
Calorias por porção: 220 

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