Rende 4 porções
Ingredientes
Modo de preparo
Ferva a água com a manteiga. Junte a farinha de uma só vez e mexa sem parar até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo, misture o ovo e o purê de batata. Tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Deixe esfriar e faça os bolinhos, recheando-os com a mussarela. Frite no óleo quente, escorra sobre papel-toalha e sirva. Calorias por porção: 322