Carne xadrez; sugestão de receita para a janta 

Carne xadrez; confira o passo a passo 

quinta 12 março, 2020
Carne xadrez; confira o passo a passo
Carne xadrez; confira o passo a passo Foto:ANDRÉ FORTES

Buscando inovar nas receitas para o jantar? Sem problemas, confira como preparar uma saborosa carne xadrez. A receita rende oito porções e cada uma delas tem 424 calorias.

INGREDIENTES

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de alcatra em cubinhos
  • ½ xícara (chá) de molho de soja
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1 cenoura, sem casca, em fatias
  • 1 brócolis ninja em buquês
  • 1 couve-flor em buquês
  • 2 cebolas médias em pétalas
  • 1 xícara (chá) de cogumelos fatiados
  • 1 pimentão vermelho em tirinhas
  • 1 pimentão verde em tirinhas
  • ½ xícara (chá) de ketchup
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de água fria
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim (opcional)
  • ½ xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
  • Cebolinha picada a gosto

MODO DE PREPARO

Aqueça o óleo e junte a carne, mexendo até dourar. Ponha o molho de soja (reserve 3 colheres de sopa) e a água, aos poucos. Mexa, às vezes, até não sobrar quase caldo. À parte, cozinhe a cenoura, o brócolis e a couve-flor no vapor. Quando estiverem cozidos, retire do fogo e reserve. Ponha a cebola na panela com a carne. Adicione o cogumelo e os pimentões. Refogue, mexendo sempre. Acrescente os legumes cozidos, o ketchup, o molho de soja restante e o amido dissolvido na água fria. Mexa até engrossar um pouco.
Passe para uma travessa e regue com o óleo de gergelim. Polvilhe com o amendoim e a cebolinha.
 

Da Redação
Atualizado quarta 11 março, 2020 (1102474)
Leia Mais:



ANAMARIA RECEITAS

  1. 1 Fraldinha Assada na Manteiga para um jantar perfeito! Fraldinha Assada na Manteiga para um jantar perfeito!
  2. 2 Aprenda a fazer esse Frango Ensopado ao Vinho
  3. 3 Saia do de sempre e experimente fazer Coxinhas de Frango com Biscoito Cracker
  4. 4 Aprenda a fazer esse Frango Crocante Empanado com Aveia Assado no Forno
  5. 5 Frango ao Curry: aprenda a preparar essa receita cheia de sabor
  6. 6 Aprenda a preparar Crocante de Frango com Batata Palha
  7. 7 Dira Paes ensina receita de Torta de Frango que faz sucesso na família
  8. 8 Torta de Frango ao Creme de Milho; aprenda o passo a passo
  9. 9 Almôndega de Frango com Molho Pomodora: prepare esta receita especial
  10. 10 Frango Assado saboroso para conquistar todos os paladares