AnaMaria

Escondidinho de banana e carne moída

Rende 4 unidades

Karla Precioso Publicado em 02/03/2017, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Receita de Escondidinho de banana e carne moída - André Fortes
Receita de Escondidinho de banana e carne moída - André Fortes
Ingredientes
  • 4 bananas-da-terra, sem casca, maduras e cozidas
  • 1 caixa de creme de leite
  • Sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola média bem picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 300 g de carne moída
  • 1 cenoura, sem casca, ralada
  • 2 tomates, sem pele e sementes, picados
  • Queijo ralado a gosto

Modo de preparo
Amasse as bananas e misture o creme de leite e o sal. Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte a carne e mexa bem. Junte a cenoura, o tomate, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Refogue. Se precisar, junte um pouco de água. Distribua entre quatro ramequins
e cubra com o purê de banana. Polvilhe com o queijo e leve ao forno, preaquecido, até dourar. Calorias por unidade: 403.