Rende 6 porções
Ingredientes
Modo de preparo
Na panela de pressão, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho, a carne-seca e a abóbora. Junte o arroz, o caldo de legumes, o sal (se necessário) e a pimenta. Tampe a panela e cozinhe no fogo brando por quatro minutos após o início da pressão. Deixe sair a pressão naturalmente, abra a panela, solte delicadamente o arroz com um garfo e polvilhe a salsa e a castanha de caju. Sirva o prato logo em seguida acompanhado de salada de folhas verdes. Calorias por porção: 561
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